Yacón

Yacón
yacón peruano

martes, 6 de julio de 2010

jueves, 3 de junio de 2010

ELABORACIÓN DE MERMELADA DE YACÓN

1.- TITULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN:
Elaboración de Mermelada de Yacón en la planta piloto de la Universidad Señor de Sipán, Pimentel 2010

2.-AUTORES:

-Chima Salinas, César
-Delgado Villgegas, Robinson
-Delgado Navarro, Einer
-Espinoza Soriano, Orlando

3.-ASESORES:

-Asesor Metodológico. Msc. Guerrero Millones, Ana
-Asesor Tecnológico. Ing. Danny Bustamante

4.-TIPO DE INVESTIGACIÓN:

- Tecnológica/aplicada

5.-FACULTAD Y ESCUELA PROFESIONAL:

-Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Urbanismo (FIAU) - Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

6.-DURACIÓN DEL PROYECTO:

-4 Meses

7.-PERÍODO QUE DURARÁ EL PROYECTO:

-08/04/2010 al 08/07/2010